Na noite desta quinta-feira, dia 11, ocorreu, na Praça da Matriz de Quixeramobim a abertura oficial da VI Feira de Agronegócios, Artesanato, Indústria e Comércio de Quixeramobim (FAICQ) e o V Festival do Leite de Quixeramobim (FESTLEITE).
O município conheceu novamente o maior queijo coalho do mundo, batendo seu próprio recorde. A balança registrou 1.007 quilos. Para a confecção do laticínio foram utilizados 11 mil litros de leite doados por produtores, adicionados 121 quilos de sal, 2,750 gramas de cloreto de cálcio e 2,759 gramas de coalhina.
O Festival do leite apresentou em 2007, o primeiro queijo, de 320 Kg; no ano seguinte, foram 718 Kg, batendo o recorde mundial, antes pertencente aos holandeses. Em 2009, 760,5 Kg e no ano passado, com 10 mil litros de leite, o queijo coalho pesou 910,5 quilos.
A abertura do Fest Leite contou com a participação de inúmeras autoridades, como o prefeito municipal Edmilson Junior, o vice-prefeito Edilberto Ferreira, o secretário municipal da Agricultura, representantes do SEBRAE, Centec, Banco do Nordeste, Banco do Brasil, Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, empresários e produtores locais.
Segundo o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado do Ceará – SEBRAE/CE, o FEST LEITE em sua quinta edição, tem o objetivo de promover, fortalecer e desenvolver o agronegócio da cadeia produtiva do leite no cenário estadual, tendo ainda como objetivo central, difundir novas tecnologias de produção, gestão e comercialização com vistas à sustentabilidade dos negócios, enquanto valoriza a culinária e a confecção de um queijo tipo coalho gigante.
Já a FAICQ 2011, vem atender as expectativas de todos os setores econômicos da Região Centro do Estado do Ceará, colocando-se como resultado das demandas empresariais e institucionais que ano a ano demonstram uma evolução tanto em nível de participação quanto em nível de fechamento de negócios e divulgação de produtos e marcas dos expositores.
O evento conta que com 81 estandes de amostra, tem estimativa de público em torno de 16.000 visitantes e um volume de negócios superior a R$ 200.000,00. Para o Gestor de Projeto e Analista do SEBRAE-Ce, Iomar Batista, no próximo ano, há chances de registrar o queijo gigante no livro dos recordes, Guinness World Records (instituição que confirma, homologa e apresenta dados sobre recordes mundiais com o mesmo nível de investimento em termos de abrangência e autenticidade).
Saiba Mais
A economia do Município é firmada na Agricultura, Pecuária, Comércio, Indústria e Serviços. Quixeramobim destaca-se por ter o maior rebanho bovino leiteiro do Estado, possui cerca de 79.000 cabeças de bovino e produz 130.000 litros de leite por dia.
Programação:
Dia 12 de agosto – Sexta-Feira
18h as 23h30 – Espaço de Comercialização
20h – Recital Lítero Musical – alunos do Colégio Senso
20h30 – Xote das Meninas – Projeto Viva a Vida
Dança Típica: Sou do Nordeste, cabra da peste – Alunos do Colégio SEI.
21h – Desfile Comercial das Empresas participantes
22h30 – Apresentação Cultural– Zé Neto dos Teclados
Dia 13 de agosto – Sábado
18h às 23h30 – Espaço de Comercialização
20h30 – Desfile Comercial das Empresas participantes
22h30 – Desfile Escolha da Miss Quixeramobim
Informações:
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado do Ceará – SEBRAE/CE, regional Quixeramobim
Rua Monsenhor Salviano Pinto, 273 – Centro
Telefone: (88) 3441.1264
Fonte: Sistema Maior
