Pesquisa internacional realizada em parceria com a Universidade Estadual do Ceará (Uece), por meio do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS), revelou a presença de compostos químicos sintéticos, conhecidos como PFAs, em camarões no Ceará. A maior concentração foi identificada no tipo selvagem. PFAs (substâncias perfluoroalquiladas) são compostos resistentes à água, gordura, calor […]